當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 包菜胡蘿蔔木耳餡餃子的做法竅門

包菜胡蘿蔔木耳餡餃子的做法竅門

壹.主料:胡蘿蔔、木耳、蔥、大白菜、姜、鹽、醬油、十三香、豬肉,前膀、家樂濃湯寶

用時:20分鐘

做法步驟

1.肉切條切碎剁成餡,白菜木耳胡蘿蔔切碎。白菜撒鹽沙出水擠幹。胡蘿蔔碎拿油煸炒壹下。豬肉餡放醬油,香油,蔥姜碎,少量鹽腌制。

濃湯不開盒放熱水裏加熱,這樣化了後拌餡的時候容易拌開。肉餡,白菜,木耳倒入炒胡蘿蔔的鍋內,加入濃湯寶攪拌均勻。

二.1.準備好所有的食材。

2.胡蘿蔔擦成絲加入少許鹽腌制片刻。

3.雞胸肉洗凈加入蔥花剁碎。

4.雞肉餡放入碗中加入調味料拌均勻。

5.黑木耳剁碎。

6.腌制好的胡蘿蔔擠幹水分剁碎。

7.炒鍋到油燒熱倒入胡蘿蔔炒出香味關火。

8.稍冷涼,把胡蘿蔔,木耳和雞肉餡壹起攪拌均勻。

9.取壹張餃子皮包入胡蘿蔔餡。

10.捏成餃子生坯。

11.依次全部包好。

12.餃子放入蒸籠,開水入鍋大火蒸制10分鐘即好。