用時:20分鐘
做法步驟
1.肉切條切碎剁成餡,白菜木耳胡蘿蔔切碎。白菜撒鹽沙出水擠幹。胡蘿蔔碎拿油煸炒壹下。豬肉餡放醬油,香油,蔥姜碎,少量鹽腌制。
濃湯不開盒放熱水裏加熱,這樣化了後拌餡的時候容易拌開。肉餡,白菜,木耳倒入炒胡蘿蔔的鍋內,加入濃湯寶攪拌均勻。
二.1.準備好所有的食材。
2.胡蘿蔔擦成絲加入少許鹽腌制片刻。
3.雞胸肉洗凈加入蔥花剁碎。
4.雞肉餡放入碗中加入調味料拌均勻。
5.黑木耳剁碎。
6.腌制好的胡蘿蔔擠幹水分剁碎。
7.炒鍋到油燒熱倒入胡蘿蔔炒出香味關火。
8.稍冷涼,把胡蘿蔔,木耳和雞肉餡壹起攪拌均勻。
9.取壹張餃子皮包入胡蘿蔔餡。
10.捏成餃子生坯。
11.依次全部包好。
12.餃子放入蒸籠,開水入鍋大火蒸制10分鐘即好。