練習步驟:
步驟1:準備好所有食材。
第二步:在木薯粉(200克)中加入糖(80克)。
第三步,加水(180g)攪拌均勻。
第四步,加入椰奶(80g)。
第五步,充分攪拌均勻。
第六步:將抹茶粉(5g)加入水(180g)中,攪拌均勻。
第七步,像之前壹樣攪拌均勻。
第八步:紅糖用熱水(180g)溶解。
第九步,完全冷卻後。
步驟10,然後按原方法攪拌均勻。
步驟11:在玻璃器皿上塗壹點油,脫模時不易粘。
步驟12:舀壹勺,鋪在容器底部。
步驟13:將鍋裏的水燒開,蒸熟。
步驟14:等第壹層凝固(大概2~3分鐘)再澆第二層繼續蒸。
步驟15,等第二層打結,再到第三層依此類推直到最上層,最後壹層蒸至少10分鐘,避免煮的不夠熟。
步驟16:蒸熟冷卻後即可脫模。