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千層蛋糕的制作方法和步驟

原料:椰奶、糖、水、木薯粉、紅糖香精、紅糖水、抹茶粉。

練習步驟:

步驟1:準備好所有食材。

第二步:在木薯粉(200克)中加入糖(80克)。

第三步,加水(180g)攪拌均勻。

第四步,加入椰奶(80g)。

第五步,充分攪拌均勻。

第六步:將抹茶粉(5g)加入水(180g)中,攪拌均勻。

第七步,像之前壹樣攪拌均勻。

第八步:紅糖用熱水(180g)溶解。

第九步,完全冷卻後。

步驟10,然後按原方法攪拌均勻。

步驟11:在玻璃器皿上塗壹點油,脫模時不易粘。

步驟12:舀壹勺,鋪在容器底部。

步驟13:將鍋裏的水燒開,蒸熟。

步驟14:等第壹層凝固(大概2~3分鐘)再澆第二層繼續蒸。

步驟15,等第二層打結,再到第三層依此類推直到最上層,最後壹層蒸至少10分鐘,避免煮的不夠熟。

步驟16:蒸熟冷卻後即可脫模。