下面介紹用餃子皮做蔥油餅的方法。
方法/步驟
準備餃子皮。
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蔥洗凈切碎。
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取三張餃子皮，按下另壹張的三分之壹。然後刷上食用油，撒上少許鹽，用手抹勻，再撒上蔥花。
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接下來，從裏到外卷起。
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卷成長管，再從壹頭卷到另壹頭，卷成圓盤狀。
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然後用手掌壓平，用搟面杖搟薄。
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鍋裏放壹點油，把餅兩面煎壹下。
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然後放好晾涼，就可以吃辣了。
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結束
需要註意的事項
火不要太大，中火就好。煎餅過程中不要留人，以免煎糊。