牛奶可以蒸雞蛋嗎？

可以，除了做雙皮奶，還可以做牛奶布丁。操作方法如下:材料:牛奶250ml，雞蛋1個，蛋黃1個，糖適量:1個。充分打散1全蛋和1蛋黃；2.將牛奶慢慢加入打好的蛋液中，然後攪拌均勻；3.在牛奶和蛋液中加入白糖，然後充分攪拌均勻；4.如果有不銹鋼濾網，可以將打好的牛奶和蛋液過濾壹次，保證布丁的口感細膩；如果沒有濾網，用勺子撇去狗狗身上的牛奶和蛋液；5.在碗上蓋壹層保鮮膜，蓋上蓋子蒸15分鐘左右(保鮮膜蓋上是為了防止水蒸氣滴到蛋液裏，這樣做出來的布丁表面更光滑)。雖然味道和外面買的布丁不完全壹樣，但絕對是綠色食品，不含任何防腐添加劑，做起來更是妙趣橫生，絕對能在冬日午後給妳帶來壹縷溫暖。蒸牛奶最好，很嫩，但是記得用溫牛奶，記得大火後喝壹杯250 ml左右的牛奶，如果用燃氣竈加熱，壹般70℃高溫煮3分鐘，60℃高溫煮6分鐘。然後用微波爐1分鐘左右。