材料:小龍蝦1斤，十三香1袋，啤酒200毫升。
調料:香蔥適量，姜片適量，蒜片適量，油10毫升，花椒5克，幹辣椒適量，醬油3毫升，鹽3克。
1.首先把小龍蝦洗幹凈，去掉蝦線。
2.然後切蔥，切姜，切蒜。
3.然後大火燒開，倒入小龍蝦，中火煮8分鐘。當小龍蝦變紅時，就可以取出來了。
4.立即燒開油，倒入15ml油，5克花椒，3粒小米椒，3克姜，5克蔥蒜片，炒勻。
5.加入十三香翻炒均勻，然後倒入小龍蝦翻炒均勻。
6、醬油3ml，啤酒200ml，鹽8g，翻炒入味，最後出鍋裝盤。