脆玉米粒怎麽做？

將玉米放入沸水中煮4分鐘左右，倒入篩子中，用清水洗凈表面。將幹澱粉放入玉米粒中，攪拌均勻，使每個玉米粒都粘上澱粉。

不粘鍋裏的油加熱到七分鐘，轉動鍋體給鍋上油。鍋中留少許油，倒出剩余的油，轉小火。倒入玉米粒，用勺背攤平，繼續小火煎4分鐘，讓玉米粒粘在壹起。

加上之前倒出來的油，油量比玉米粒少。中火翻炒3分鐘，直到玉米粒變脆。關火後，用鍋鏟把玉米粒固定，把鍋裏的油倒出來，趁熱撒上白糖。