工具/原料:銀耳20g，水1000g，冰糖60g，百合15g，枸杞適量。
1.銀耳洗凈，用清水浸泡30-60分鐘。如果需要百合，用清水浸泡1小時以上。
2.泡好的銀耳去掉根部較老的部分，用手撕成小塊。用手撕的時候比打碎或者剁碎的時候更容易沾到膠。
3.將銀耳絲放入主鍋，加入1000克水和冰糖，以1的速度煮60分鐘/98度。喜歡紅棗的可以在這個時候放在壹起。
4.加入泡好的百合，然後設定20分鐘/98度/速度1繼續煮。
5.最後5分鐘把枸杞放入量杯，枸杞煮的時間壹定不能太長。
6.成品完成了。