芒果椰蓉糯米糍
食材:
糯米粉120g,玉米澱粉30g,細砂糖30g純牛奶180g,黃油10g,椰蓉適量,芒果果肉。
做法:
1、糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、牛奶攪拌均勻。
2、過篩壹遍,裹上保鮮膜,上鍋蒸熟。
3、趁熱加入黃油,不燙手時戴上手套揉勻,來回拉扯5分鐘(切記壹定要戴手套,不然會很粘)。
4、分成9個大小均勻的劑子。
5、放入芒果果肉,揉圓,裹上椰蓉。
ps:冷藏壹會兒,口感會更好哦。