紅糖性溫味甘，入肝脾經。具有益氣健脾消食、補血化瘀的功效，還具有散寒止痛的功效。因此，常喝壹些紅糖水，可以治療和緩解女性因寒凝血瘀引起的月經失調、痛經、月經暗紅、腹部冷痛等癥狀。
紅糖中含有的葡萄糖能量釋放快，吸收利用率高，能快速補充體力。氣虛、食欲不振、營養不良等問題的孩子，平日可以適量喝紅糖水。受寒腹痛，月經來了容易感冒的人，也可以用紅糖姜湯祛寒。