1、什錦燜飯:用蔥花、鹽、豬肝末炒雞蛋，煮胡蘿蔔、土豆、豌豆。加壹點米飯把這些食物和煮飯用的湯壹起煮開，用勺子攪拌兩三次，然後小火燉20分鐘；
2.胡蘿蔔餡餃子或包子:胡蘿蔔切絲，加入肉末、鹽、油、味精和少量香菜，做成小餃子或包子；
3.肉末胡蘿蔔丸子:胡蘿蔔切絲，加入肉末、雞蛋、澱粉、鹽、蔥花，拌勻，做成小丸子，放入開水中；
4、胡蘿蔔土豆泥餅:將胡蘿蔔和去皮的土豆蒸熟，壓成泥狀，加入蔥花、少許鹽和味精拌勻成餅。