筒骨煲湯放的材料及做法如下：
用料：筒骨壹根、鐵棍山藥2根、甜玉米壹個、鹽適量、料酒1勺、老姜幾片。
1、把買回來的筒骨洗凈。
2、放鍋中焯下水後放入砂鍋，加入沒過骨頭的水。
3、放入姜片，再放入料酒。大火煮開後轉中小火煲燉。
4、甜玉米剝去外皮，鐵棍山藥去皮。
5、把甜玉米切小段。去皮後的山藥同樣切小段。
6、把玉米和山藥放入砂鍋中和骨頭壹起煲。
7、1個小時後加入適量鹽調味。
8、再小火煲30分鐘即可熄火。