新鮮牛肉怎麽炒？新鮮牛肉怎麽炒？新鮮牛肉怎麽炒？

1.材料:裏脊牛肉250g，青椒8個，小米椒3個，大蒜3個，郫縣豆瓣醬，醬油，胡椒粉，料酒，嫩肉粉，五香粉，鹽，味精。

2.牛肉洗凈，切片，加入五香粉、料酒、嫩肉粉拌勻。大蒜切粒，青椒、小米椒切1 cm段。

3.燒熱油鍋，翻炒牛肉。沒有血的時候，把牛肉鏟出來，放在盤子裏。將剩下的油加熱，放入豆角、蒜、辣椒和少許醬油翻炒，然後倒入牛肉翻炒，翻炒幾十秒，加入鹽和味精。