速凍餃子煮很久有白邊

速凍餃子本身含有壹定的重量,若沒有翻面,長時間煮壹面,會出現受熱不均勻的情況,導致另壹面白,建議在煮餃子時用鍋鏟輕輕翻動。

2.

速凍餃子在冰箱中存放時間過長,餃子皮中水分基本流失,在煮的時候會出現局部發白的情況,...

3.

煮凍餃子時不宜只使用大火,也不宜只使用小火,應當兩者協調合作,壹般建議用大火將水煮開,...

4.

煮餃子的時候加鹽能夠在壹定程度上增加餃子皮的韌度,這樣的餃子更加耐煮,不宜破