材料:魷魚1條，竹筍200克，香菇50克，蔥1根，姜3片，紅辣椒1個。
材料A:醬油2湯匙，高湯1杯，醋1湯匙，鹽。
材料B:澱粉水2湯匙。
材料C: 1/4小勺胡椒粉。
做法:將魷魚用清水洗凈，切絲。竹筍去皮，蔥、姜洗凈，香菇泡軟，去蒂，切成細絲。
1.鍋中倒入半鍋水，燒開，放入魷魚和筍絲，分別焯水，撈出。
2.鍋中倒入2湯匙油，中火翻炒香蔥、姜和紅辣椒。
3.加入魷魚絲、筍絲、香菇，炒香，加入材料A..
4.湯煮開後，加入材料B，拌勻。取出來撒上C料..？