華夫餅:
175g中筋面粉，25g低筋面粉，50g牛奶，1雞蛋，30g細糖，3g酵母，30g黃油。
餡料:
肉松適量
步驟
1.將華夫餅除黃油外放入主廚的機器中，攪拌成面團，加入軟化的黃油，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。
2.將發酵好的面團通風，分成9塊，搓圓，醒發10分鐘。
3、醒發壓平面團，放入自己喜歡的餡料，肉松、紅豆餡、糯米餡等。，並且捏的緊緊的。
4.放入預熱好的華夫餅機中，壓3分鐘左右。可以打開壹半觀察情況。