準備材料:骨頭2桶，蘿蔔220g，金針菇130g，料酒2勺，鹽2勺，蔥1把，姜壹塊。
先將管骨放入鍋中，加水，大火燒開，焯水，然後撈出。
第二，將煮好的管骨、料酒和水放入鍋中，蓋上蓋子，大火煮開。
第三，將這期間的蘿蔔和金針菇切好，留著備用。
第四，將切好的蘿蔔和鹽放入鍋中，用勺子拌勻。
5.將切好的金針菇放入鍋中，拌勻，加蓋燜10分鐘。
六、10分鐘後，鍋裏撒上蔥花，就完成了。