做飯用的鏟子叫什麽？

勺子。做飯時用來攪拌原料，炒飯時用來盛飯，鏟鍋鏟鍋的工具。壹般由熟鐵、不銹鋼和鋁制成。有大有小，用來炒菜的，有長柄的；做飯比較小。炒菜:中國使用最廣泛的烹飪方法。用鍋炒壹種或幾種菜的過程，主要是以鍋內油溫為載體，在短時間內用中高火加熱切好的菜的壹種烹調方法。

平時放點油，加調料，然後把菜放進鍋裏，用中高火短時間加熱，用專用工具“鍋鏟”不斷翻動，直到菜熟！鍋鏟的轉動過程也是炒菜過程。翻面的目的是使菜肴受熱，調料和各種菜肴在煎炸過程中分離出來的汁液均勻分布在整個鍋內。