主料
白菜
0.5棵
大蔥1根
香菜1根
辣椒適量
鹽1勺
生抽1勺
醋2勺
白糖適量
雞精適量
1
大白菜壹棵，去除爛幫，洗凈。
2
取半棵，切細絲，盡量選擇白菜尖。
3
加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖，先別攪拌。
4
加入蔥絲。平底鍋燒熱油，放入辣椒絲煸炒出紅油，倒入白菜盆中。
5
趁熱攪拌均勻即可。攪拌之前放入香菜段即可。