七田字七寶雞湯
菜肴及功效:小兒補氣血食譜,滋補身體食譜,明目食譜,益智補腦食譜。
口味:原味技術:烹飪
用杞田字七寶做雞湯的材料;
材料:雞肉400克,豬肉200克(瘦肉)。
輔料:枸杞25g,三七8g。
調料:生姜5克。
制造
1.將雞腳切掉,洗凈,放入開水中10分鐘,撈起洗凈,瀝幹。將豬肉放入沸水中煮五分鐘,然後撈起洗凈。
2.枸杞洗凈,田七洗凈搗碎。
3.燒開12杯水,加入雞肉、豬肉、枸杞、田七、生姜,小火燉三小時,加鹽調味。