保存提示2。將魚幹切塊，塗上50度燒酒，然後放入玻璃瓶密封。
小貼士3。選擇壹個陽光明媚的日子，取出魚幹，用微濕的幹凈抹布擦拭。將魚幹去頭去尾(先吃)，然後將整個魚幹切成8cm× 10cm大小幾塊，用醫用手動噴霧器將魚幹噴上普通52度白酒(不要太濕，噴上霧氣即可)，然後用棉線將魚幹三塊紮緊裝入食品袋，再將白酒噴入食品袋中，然後紮緊食品袋。最後，把它放在冰箱裏。這樣儲存的魚幹壹年都不會變壞。