刺梨又名刺梨、基納希，是貴州高原的野生特產，產於貴州西部獨特的野生資源區，屬於薔薇科繅絲花果實。刺梨果表面布滿刺，青黃相間，果實圓潤飽滿，梨香濃郁，口感順滑，果肉酸甜適中。因為果實表面布滿刺，所以會相應地叫“刺梨”的名字。在各種梨品種中，成熟刺梨果實的藥用價值最高。味道酸甜，富含維生素，藥用價值高。花、葉、果及種子可入藥，具有健胃、消食、滋補、止瀉的功效。
拓展小知識
刺梨多少錢壹斤？
壹般價格在20~40元壹斤，由於產地不同，質量不同，價格也會有所不同。貴州農民生產的刺梨幹價格在36元壹斤，還是散的，而廠家的壹些包裝好的刺梨幹價格更貴。貴州特產山裏美牌幹刺梨132克包裝需要12元，50元裏將近壹斤。在稀缺性的影響下，刺梨的價格整體上還是比較高的，普通家庭只能偶爾吃到。
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