茯苓的作用和食用方法有哪些？

1，茯苓的功效主要是利水滲濕，健脾安神。味甘、淡、平，入心、脾、腎經。其功能主要用於治療脾虛。能健脾補中。如果脾胃虛弱，食少乏力者，可與人參、白術、甘草等藥物配伍，如常用的四君子湯。如果妳因脾虛而停止飲酒，妳可以用它與桂枝和白術等藥物配合使用，如桂苓疏肝湯。脾虛泄瀉，可與山藥、白術、薏苡仁等藥同用。

2.其次，茯苓可用於治療心悸、失眠。茯苓益心脾，寧心安神。它也可以與當歸和遠誌等草藥壹起使用。若水汽觸心心悸，可與桂枝、白術、生姜同用。最後，茯苓還可以用來治療各種水腫。若水熱相合，陰虛水腫，小便不利，可配伍滑石、阿膠等藥物。若水腫小便不利，可與豬苓、白術、澤瀉等藥同用。具體吃法:茯苓可磨成粉，水煮代茶飲，或配粥食用。