1.沙棘果應保存在低溫通風的環境中。儲存溫度應為1~5攝氏度，濕度保持在90% ~ 95%左右。在冰凍季節采集的沙棘果，可用少量水灑在果堆上，使果實結冰。在市場上買的沙棘果，可以放入幹凈的容器中，用保鮮膜密封，放入冰箱保存1周左右。
2.沙棘果是沙棘的果實，又名醋柳果、酸刺果。沙棘果是壹種小漿果植物，落葉灌木或小樹。沙棘是世界上天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，維生素C含量遠高於鮮棗和獼猴桃，被譽為天然維生素的寶庫。沙棘具有很高的營養價值、生態價值和經濟價值，特別是在三北防護林建設中。