每天喝酸奶已經成為很多人的飲食習慣。因為酸奶不需要加熱，喝起來方便，所以有的人大量喝，有的人餓了就吃。但是從營養學的角度來說，喝酸奶也是講究時間的，喝多了會給身體帶來負面影響。飯後飲用有利於吸收營養。壹般來說，飯後30分鐘到2小時之間喝酸奶效果最好。正常情況下，胃液的PH值在1-3之間。空腹時，胃液呈酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有胃的PH值比較高，酸奶中的乳酸菌才能充分生長，有益健康。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3-5。這時候喝酸奶最有利於營養的吸收。另外，如果空腹喝酸奶，容易刺激腸胃排空，酸奶中的營養成分還沒來得及完全消化吸收就排出去了；飯後喝可以減少刺激，讓酸奶在胃裏慢慢吸收。