每公斤黃瓜種子含有898.6毫克的鈣。每100克黃瓜籽粉中含有0.72克磷，能有效促進人體對鈣的吸收，補鈣速度很快，補鈣效果也最好。黃瓜籽粉可以調理人的“五痛”“七傷”，對長期勞損、骨傷、股骨頭壞死有恢復治療作用，對人體疲勞能快速恢復體力。還有通便潤腸的功效，治療便秘。鈣參與人體神經肌肉和神經遞質的釋放。當人體缺鈣時，神經肌肉的興奮性會增加，從而引起身體各部位的痙攣。所以要多吃含鈣量高的食物。骨骼的高峰期是30-40歲。比如這個時期補鈣充足，老年不易出現骨質疏松等癥狀。
瓜子含有多種維生素和礦物質元素。瓜子和瓜肉壹樣，可以解除人體內的毒素，減少膽固醇堆積，控制血糖和血壓。尤其對腸癰、肺癰。如果覺得瓜子難以下咽，可以和瓜肉壹起榨汁吃。