洋蔥1根
面條300克
大白菜150克
佐料
色拉油30克
鹽1/2茶匙
姜1
甜面醬1湯匙
2湯匙幹黃醬
草果1
兩片芳香的葉子
八角形1
肉桂1
5克胡椒
胡椒1茶匙
黃酒1湯匙
2湯匙豆醬
適量的水
私房肉醬面的做法
1.準備主食。
剁碎豬肉
切碎大蔥
準備香料
5.把鍋裏的油加熱。
6.關火晾涼壹會兒，再放入香料，炸熟撈出。
7.加入洋蔥和姜末炒香。
8.加入肉末
9.翻炒至變色，加入幹黃醬。
10.加入甜面醬和黃酒。
11.加入豆醬
加入胡椒和鹽。
13.加水小火燉10分鐘。
14.等到湯變稠。
15.洗菜，準備面條。
16.把鍋裏的水燒開
17.把面條放在鍋裏煮。
18.面條煮好後，將大白菜放入鍋中煮30秒出鍋。