怎麽炒縣城肝？怎麽炒縣城肝？

1.材料:肝臟3-4個，大蔥2根，黃荊子150g，油適量，豆瓣醬適量，姜少許，蒜少許，鹽適量，澱粉適量，醬油適量。

2.將大蔥切成段。

3.將荊條切成片。

4.把郡肝切成碎片。

5.縣肝加入適量豆瓣醬、澱粉、醬油，腌制5分鐘。

6、在姜末切壹些蒜末。

7.倒入適量的油。油燒開後放入縣肝翻炒3分鐘。

8.加入蔥花翻炒2分鐘。

9.加入第二塊肉，翻炒3分鐘。

10，最後出鍋加壹點鹽。