材料:蔥花壹把，1鴉片魚頭(約250g)。
輔料:料酒2湯匙，鹽2茶匙，雞精半茶匙，姜蒜末少許，色拉油2茶匙。
練習:
1.魚頭洗凈，對半切開，中間不要切。
2.將調味料1調成調味汁，澆在魚上。
3.蒸鍋燒開水，把魚頭放進去，蒸10-15分鐘。4.取出魚頭，撒上蔥花。
5、另起油鍋，將油燒熱，澆在魚頭上，蔥油飄香。
三文魚多少錢壹斤:
三文魚價格30到50壹斤，這個價格只能看。具體要去當地市場看看。