饅頭可以往面粉裏加雞蛋嗎？

饅頭的面粉裏可以加雞蛋。它最大的好處就是可以讓饅頭吃起來更軟。以下是雞蛋饅頭的做法:

1，酵母用溫水融化；

2.加入白糖攪拌均勻；

3.加入雞蛋，攪拌均勻；

4.加入面粉，用筷子攪拌至無幹粉；

5、揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，燜15分鐘；

6.將醒發的面團切成小劑量，揉成光滑的饅頭；

7.第二個蒸鍋30分鐘到兩倍大小，然後大火煮開，蒸15分鐘，小火燜3分鐘。