1.生菜去皮，刨成絲。
2.切好的食材備用。
3.鍋燒熱，加入少許食用油，將鍋裏的食材炒香。
4.將生菜絲倒入鍋中翻炒至熟。
5.加入適量的鹽攪拌均勻出鍋。
萵苣，菊科萵苣。原產於地中海沿岸。萵苣可以形成多種嫩莖，是壹種兩年生草本植物。莖皮白綠色，莖肉脆嫩，幼莖綠色，成熟後變白變綠。葉互生，披針形或長方形，顏色為淺綠、綠色、深綠色或紫紅色。