材料
面粉、韭菜、雞蛋、蝦皮、鹽、油、調料。
工作方法
1.韭菜洗凈控水。
2、煮面條，涼而不熱時，揉成面團，小火煨1小時。
3.雞蛋打散後，油炸，用鍋鏟搗碎。
4.在搗碎的雞蛋中加入蝦皮、鹽、油等調料(根據個人習慣)，最後加入切碎的韭菜。
5.將烤好的面團分成面團，搟成面團，加入適量的餡料，做成包子的形狀。
6.往鍋裏加油，加熱。用手將包好的包子壓成餡餅的形狀，放入鍋中烙。
7.燒到兩面金黃。