綠豆芽和小油菜洗凈備用。將面條放入沸水鍋中煮至略微變軟，然後取出。將煮好的面條浸泡在冷水中。將面條用冷水晾幹後，倒入壹湯匙熟油，拌勻。在鍋裏用油蒸面條。拿起蒸好的油面，晾涼。取油鍋，油熱時敲入雞蛋，炒至金黃色。加入洗凈的小油菜翻炒。加入綠豆芽翻炒。倒入壹湯匙美味的醬油，攪拌均勻。根據個人喜好和口味，倒入壹湯匙油和胡椒粉，攪拌均勻。根據需要倒入適量的油面翻炒。根據需要倒入適量的油面翻炒。倒壹點水翻炒，防止鍋糊。加入適量精鹽和少許孜然粉，翻炒均勻即可食用。