什麽是丙基澱粉磷酸酯？

羥丙基二磷酸酯是壹種食品添加劑，為白色粉末，無嗅無味，不溶於水。可用作增稠劑。

註意事項:

糧農組織/世衛組織規定，它可以單獨使用或與其他增稠劑結合使用。用於蛋黃醬，5g/kg；胡蘿蔔罐頭(含有奶油或其他油脂的制品)、發酵加熱風味酸奶及其制品，10g/kg；冷飲制品，30g/kg；；沙丁魚罐頭及沙丁魚制品，20g/kg；；鯖魚和竹莢魚罐頭，60g/kg(僅用作填充料)；速凍魚條和魚塊(僅用面包粉和面包拖包裹)限於GMP。