2.調料:鹽、味精、醬油、調和油、洋蔥、元稹糖、白酒、生粉。
3.牛肉洗凈，切塊待用。
4.用錘子把牛肉打壹下，腌起來味道會更好。
5.加入鹽和糖腌制。
6、倒入適量的白酒，會更香。
7.加入蛋清和生粉，慢慢用手抓勻。用手抓味道會更快更均勻。
8.加入少許洋蔥調味，腌制50分鐘。
9.電餅鐺預熱，塗壹層油，把牛肉攤平。
10，根據個人喜好烹飪，單面煎。
11.妳可以把胡蘿蔔和牛肉和生菜壹起吃。