茄科蔬菜是什麽？

茄科蔬菜是番茄、辣椒、茄子和土豆等蔬菜。茄科是經濟價值最大的植物類群之壹。許多種類為人類提供食物(如土豆)；藥用(如枸杞、仙人、酸漿)、蔬菜(如茄子、番茄、辣椒)、觀賞(如冬茄、龍葵)和工業原料(如煙草)。雙子葉植物的壹科，菊花亞科。草本植物，灌木或小喬木。葉通常是單葉，很少復葉。花單生，簇生或聚傘花序，基數5，放射狀對稱，很少左右對稱。有時第五雄蕊退化，子房由2心皮組成，2心皮斜生。漿果或膠囊。約85屬3000余種