水魚中玉米粉和水的比例是多少？

陜西省商洛市山陽縣特色小吃。制作方法如下:燒開水，在鍋裏撒上玉米粉(像澱粉壹樣很細)攪拌均勻，做成攪拌好的面團，然後在鍋裏倒入涼開水，讓攪拌好的面團從漏勺裏漏出來，落入涼開水裏，看起來像壹條小魚，故名“魚魚”。然後倒入酸菜和沈澱做成的汁。做汁，先倒植物油加熱，放入麻辣面和洋蔥酸菜，翻炒，倒漿，放調料和鹽燒開。抓壹碗幹控水的魚，把汁倒在上面，做壹條有水的魚。楊珊當地人又叫“水蛭蝌蚪(楊珊人讀作水蛭骨芽)(形似蝌蚪)”或“骨芽”。