羊頭肉燉豆腐條的制作方法
1，姜切絲，蔥切片，蒜切片
2.羊頭肉是現成的。
3.將豆腐切成5毫米厚的條。
4、鍋中放油，加熱後放入花椒，將花椒炒香，然後倒入蔥、姜、蒜，炒出香味後直接倒入冷水。
5、冷水直接下羊頭肉，加入兩勺料酒，壹勺醬油，燒開，轉小火燜15-20分鐘。
6.加入豆腐條，繼續燉10分鐘左右，放兩茶匙鹽，出鍋。
7.煮好後撒上小蔥和香菜，根據個人口味加入白胡椒或香醋。