1,香椿炒雞蛋:
將香椿芽煮沸30秒,切去老根,打入雞蛋,攪拌均勻,加入少許鹽,放入熱鍋中翻炒至熟。
2、麻辣雞腿肉做法:
先用料酒、醬油、胡椒粉腌制好雞肉,用熱鍋炒蒜末、小米,加入豆瓣醬翻炒,然後加入雞肉翻炒各種妳喜歡的辣椒,加少許糖調味。
3、幹鍋菜花做法:
花菜花瓣用開水焯壹下,蒜末和小米辣豆瓣醬放熱鍋裏炒壹下,放入半熟的花菜,炒至熟,放入青椒,用醬油調味。
4、蒜薹白菜做法:
用白菜炒大蒜,用蠔油調味。
1,主料:壹條草魚。配料:蔥、姜、蒜、醬油、料酒、醋、鹽、味精、食用油、花椒、大料。
2.將魚洗凈,去內臟,切下魚頭,拍魚背,取出魚線,打孔花刀,切成段;
3.蔥切段,姜切片;
4.將蔥花、姜、蒜、醬油、料酒、醋、鹽、味精、胡椒粉加水調成壹碗汁;
5、炒鍋著火了。炒鍋熱時,放油,放入大料炒香,將魚放入鍋中炸熟,倒入準備好