魚頭富含卵磷脂，對提高智力很有幫助！
材料:1鱅魚或草魚(大魚)，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，鹽少許。
魚頭湯的特點:祛風止痛，健腦提神。對失眠健忘、頭痛、婦女產後生理性頭痛、小兒驚風有壹定療效。
魚頭湯的做法:1，將魚頭洗凈，去腮。撈出油鍋，將魚頭切至微黃，取出待用；將川芎、白芷、天麻和生姜洗凈。
2.將所有材料壹起放入燉鍋中，加入適量的水，蓋上燉鍋，小火燉40分鐘，調味待用。