材料:豬肉250克，白蘿蔔600克。
輔料:麻油2大勺，大蔥1大勺，蠔油1大勺，胡椒粉1大勺，料酒2大勺，鹽和油適量。
步驟:
1.將豬肉剁成糊狀，加入蔥花。
2.加入蠔油、料酒、胡椒粉、食用油、鹽。
3.朝壹個方向均勻攪拌。
4、白蘿蔔擦細絲，用少許鹽腌制拌勻，殺些水。
5、稍微舔壹下蘿蔔，然後簡單剁幾刀。
6、將蘿蔔絲放入肉裏簡單拌壹下。這時候加入2勺香油，拌勻。