披薩不加披薩醬可以嗎？什麽牌子的披薩醬好吃？

什麽牌子的披薩醬都不如自己做的醬好吃。市售醬中有防腐劑等添加劑，長期包裝會影響風味。自己做又安全又好吃。

沒有醬的披薩沒有煎餅好吃。披薩的靈魂是番茄醬。

自己動手做:番茄醬(不是番茄醬，純番茄醬不加調料)，西紅柿(用刀劃開，開水燙去皮切塊)，紫蔥切末，蒜切末，水，鹽，糖。

步驟:熱油，炒洋蔥和大蒜，直到大蒜像番茄醬壹樣變黃，炒紅油，加入切碎的番茄，炒好後加入水，鹽和糖，燒壹會兒，放涼。