雞翅洗幹凈，在上面切幾刀，更入味。雞翅加耗油、醬油、胡椒粉腌制。我提前壹個晚上腌制好放冰箱裏，第二天就可以拿出來炒了。)
壹個雞蛋，分手。
面包糠
面粉
腌制好的雞翅上沾滿了面粉。
再包壹層蛋液。
最後裹壹層面包屑準備炸雞翅。
燒熱油，放入雞翅，煎至金黃熟透。
將吸油紙鋪在盤子上。