鯢科?鲹科是壹個屬?塞裏奧拉魚
下圖是黃色條紋?Seriola lalandi,俗稱?黃牛
上頜骨寬,上角圓。側線上沒有棱形刻度。脊椎ll+14。從吻部到尾柄有壹條明顯的黃色縱帶。遠洋魚類。它體型較大,體長300-500 mm,最大可達L米以上。生長迅速,可作為養殖魚類。分布在北太平洋西部。中國僅產於黃海和渤海。
鹽煎魚:脂肪比較多,最適合燒烤和油炸,但是肉容易崩,還是短時間煮比較好。