材料:米飯1.5碗，蝦150克，葡萄幹20克，胡蘿蔔25克，大蒜10克，香菜10克，玉米油10克。
輔料:1湯匙咖喱粉，2g鹽。
步驟:
1.每種材料
2.將蝦與咖喱粉和小許鹽混合5分鐘。
3.熱鍋，放入油，爆香蒜。
4.稍微炒壹下蝦。
倒入白米
6.翻炒壹會兒，然後加入適量的咖喱粉和鹽，翻炒均勻。
7.先放入胡蘿蔔翻炒，再放入葡萄幹。
8.翻炒壹會加入香菜，然後關火。
9.立即上菜。