輔料:香油適量,芝麻醬半碗,雞精適量。
1,將花生放入涼油鍋中,小火翻炒至變色關火,撈出待用。
2.切碎花生,切碎酸豆,切碎洋蔥。
3、芝麻醬用醬油、香油、鹽攪拌均勻,慢慢加入少量開水攪拌,再加入適量食用油。
4.往鍋裏加水,煮面條。帶他們出去兩分鐘。
5.在燙過的面條中加入少量食用油,攪拌均勻,防止粘連,然後用吹風機或風扇吹幹。
6.把所有的配料和芝麻醬倒在熱幹面上,武漢熱幹面就可以做出來了。