可以做蒜苔雞蛋湯,具體做法如下:
1、原料:青蒜苗100克,雞蛋2個,冬筍25克,雞湯750克,鹽4克,胡椒粉少許,味精3克,水澱粉25克,香油15克。
2、將青蒜苗擇洗幹凈,切成長5厘米的小段;雞蛋磕在碗裏打散;冬筍削去老皮,洗凈後切成細絲。
3、湯鍋置火上,放上雞湯燒沸,倒入蒜苗段燙熟,撈出放在湯碗裏。
4、將鍋內湯汁再燒沸,放入冬筍絲,加上鹽、胡椒粉和味精調好口味,用水澱粉勻芡,淋上雞蛋液,撇去浮沫,出鍋倒在盛有青蒜苗的湯碗裏,淋上香油即可。
1.雞肉存放在冰箱的冷凍層,壹般可以存放3到4個月,雞肉不會變質腐爛。但為了保證雞肉的口感和新鮮度,建議冷凍後1個月內食用。
2.如果將雞肉存放在冰箱的冷藏層,壹般可以在3℃的溫度下保存3 ~ 5天。需要註意的是,冷藏保存的雞肉盡量在48小時內食用,避免雞肉的腥味,保證雞肉的口感。
3.與凍雞的保存方法相比,凍雞的優點是雞肉的味道會更新鮮,缺