主料
排骨300克、竹筍200克
輔料
油適量、鹽適量、料酒適量、味精適量、蔥適量、姜片適量
步驟
1.所需食材，排骨，筍，姜，蔥
2.排骨洗凈倒入鍋中焯水
3.筍切片
4.焯好水的排骨放在盤中備用
5.高壓鍋添入適量水，放入排骨，筍片，蔥姜，料酒，蓋上蓋子，壓10分鐘
6.排骨熟後，放入鹽，味精即可