用料
主料
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北豆腐500克
白菜500克
調料
食鹽
3克
醬油
5克
味精
2克
蔥
香油
砂鍋白菜燉豆腐的做法
1.豆腐切成骨牌塊；白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用；蔥洗凈切成蔥花
2.砂鍋內倒入適量水，把白菜心鋪在水中，把豆腐塊放在上面，加入蔥花、醬油、精鹽，加蓋燜熟，燒開後，轉小火燉10-15分鐘，加入味精、香油即成
菜品特色
清香可口，豆腐輕柔。