2.將豆皮放入蒸鍋蒸15分鐘。
3.五香粉、孜然粉、白糖、鹽、辣椒粉放在壹起。
4.大蒜去皮後放入東陵料理機中攪拌成蒜泥。
5、熱鍋後放食用油，特意把蒜和白芝麻壹起放鍋裏，小火煸香。
6.將步驟2中的配料壹次性加入盤中。
7.加入生抽和蠔油繼續攪拌均勻。
8.將蒸好的豆皮倒入鍋中，用鍋鏟攪拌均勻。
9.讓每壹片豆皮都均勻的裹上香料。