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魚漂和魚膠不壹樣。

魚膠和魚脂是同壹個東西,範圍不同,叫法也不同。大多數硬骨魚都有魚鰾。魚鰾的體積約占身體的5%。其形狀有橢圓形、圓錐形、心形、馬蹄形等。魚膠是用合適的魚脂做的,而且必須是魚脂做的,否則就是假魚膠,但不是所有的魚漂都可以用魚膠做的。

魚膠是由魚組織中的膠原蛋白制成的水產品。因為含有大量的膠原蛋白,容易被吸收利用,所以受到人們的青睞。魚膠和燕窩、魚翅壹樣有名。它是“八珍”之壹,被譽為“海洋人參”。魚膠其實就是魚泡,兩者指的是同壹個東西,就是魚肚,也叫魚鰾。